Sałatka elastyczna!

Są sałatki, które wyglądają jak przystawka. A są też takie, które spokojnie mogą robić za cały posiłek.

Składniki

80 g sera Gouda, startego lub kosteczki
100 g szynki, pokrojonej w kostkę lub śledż
40 g majonezu lub jogurtu greckiego poł na pół z musztardą
5 łyżek soku z cytryny
4 jajka, ugotowane na twardo
90 g marchewki lub kukurydzy albo groszku
20 g szczypiorku, posiekanego
sól, czarny pieprz 

• Ugotuj jajka na twardo w wodzie z sola ,a potem obierz i pokrój w kosteczke.
• Marchewkę zetrzyj na tarce jeśli używasz
• Ser Gouda utarty lub kosteczki.
• Szynka w kosteczkę lub śledzie moczone, krojone i wysuszone recznikiem papierowym.
• + jajka i delikatnie wymieszaj całość.

Kremowy dressing

Np. wymieszaj majonez z sokiem z cytryny albo jogurt grecki z musztardą.

Gotowy dressing dodaj do sałatki.

Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aż całość będzie równomiernie pokryta sosem.

Posiekanym szczypiorkiem posyp.

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.

I gotowe

Idealna na lunch, szybką kolację albo jako dodatek do grilla.

Czas przygotowania: około 15 minut
Poziom trudności: łatwy – najtrudniejsza część to ugotowanie jajek i nie zjedzenie sera podczas przygotowywania;)