Pulpeciki w sosie pomidorowym

🍅 Pulpety w sosie pomidorowym

🥩 Składniki na pulpety

500 g mielonego wolowego + 500 g mielonego indyka do miski +

1 cebula🧅posiekana i zeszklona +

2 jajka 🥚do miski +

2 łyżki ziół prowansalskich 🌿+

1 łyżeczka soli 🧂+

1 lyzka pieprzu 

2 duze luski siemienia lnianego moczonego w wodzie lub bulka tarta lub 1 kajzerka. - To wszystko mieszasz w misce
Mąka gluten free na plaskim talerzu

🍅 Składniki na sos pomidorowy
1 szklanka bulionu – warzywnego lub drobiowego 🍲 do gara+

1 szklanka passaty pomidorowej 🍅

1 łyżka oregano i/lub bazylii🌿

👩‍🍳 Przygotowanie
Cebula drobno posiekana, Do miski z mięsem + surowe jajko, sól, pieprz oraz zioła prowansalskie. Wszystko dokładnie wymieszac. 🥣

Na talerzu 2–3 łyżki mąki, robimy z miesa kulkę, obtaczaj w mące i odkładaj na deskę. W ten sposób przygotuj wszystkie pulpety.

Na oleju podsmażaj pulpety przez około 2 minuty, delikatnie obracając, aby lekko się zarumieniły. 🔥

Do gara sos: wymieszaj bulion + passata i ziola 🍅

Na patelnię z podsmażonymi pulpetami wlej przygotowany sos pomidorowy lub wrzucaj do gara kazdy usmazony, Gotuj pulpety w sosie jeszcze około 20 minut, bez przykrycia, na małej mocy palnika. 🍅🔥

Podawaj z ziemniakami, kaszą, ryżem, makaronem albo świeżym pieczywem. 🥔🍚🥖

Smacznego! ❤️